Українців сповістили про можливе нове підвищення цін на хліб: пекарні опинилися на межі кризи.

Вказується, що у виробників виникне необхідність зменшувати обсяги виробництва.

Ціни на хліб в Україні можуть зрости ще на 10-15% уже в листопаді. Цей крок продиктований подорожчанням основних складових виробництва.

Президент Всеукраїнської асоціації пекарів та керівник компанії "Київ Хліб" Юрій Дученко у своїх коментарях для "Мінфіну" підкреслив, що в жовтні ціни на хліб зросли на 5-10%. Проте зазначив, що це підвищення не компенсувало витрат виробників, які зростали значно швидше.

За його словами, очікується, що з листопада і до кінця року ціна борошна підвищиться на 11%, упаковки - на 10%, логістики - на 8%, газу - на 11%, електроенергії - на 11%.

Експерт повідомив, що запаси пшениці, які залишилися з минулого року, вичерпалися, а новий врожай активно експортується. Це призводить до зростання цін на внутрішньому ринку, а виробники утримують основні обсяги пшениці в очікуванні підвищення цін, що негативно впливає на стабільність постачання борошна.

При цьому Дученко пояснив, що упаковка дорожчає через валютні коливання, а збільшення витрат на логістику спричинене дефіцитом водіїв та підвищенням зарплат. На його думку, якщо ціни на хліб не підняти на 10-15%, то через кілька тижнів у виробників не буде грошей на закупівлю сировини, через що доведеться скорочувати обсяги виробництва.

Ціни на овочі та фрукти в Україні продовжують зростати, але окремі позиції все ж таки трохи дешевшають. Морква має всі шанси стати найдорожчим овочем із борщового набору.

Також варто зазначити, що більшість великих тепличних господарств України завершили свій сезон продажу огірків, що спричинило зменшення їхньої доступності на ринку та підвищення цін на цей овоч.